Cette année, le mois de juin a été l’occasion d’un grand projet autour de la mer avec les enfants de la classe élémentaire.
Le jeudi 3 juin, nous sommes partis à l’île de Ré pour découvrir le marais salant de Cédric. Une fois sur place, nous avons découvert comment s’organisait un marais. Cédric nous a également expliqué la différence entre le gros sel et le sel fin, et comment ils étaient produits.
Puis, dans sa petite boutique en libre-service, il nous a fait gouter son sel. Les enfants ont même eu droit à une sucette au caramel (à la fleur de sel de l’île de Ré, bien sûr !).
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Curieux de découvrir une autre facette de la mer, nous sommes repartis le jeudi suivant, 10 juin, en direction de Fouras. Après un très agréable pic-nic dans les parcs ombragés, nous avons rejoint Jean-François sur son carrelet à Saint-Laurent-de-la-Prée.
Là-bas, nous avons pu utiliser le très grand filet du carrelet pour attraper des crevettes. Jean-François nous a expliqué le mécanisme du contrepoids et les enfants ont pu essayer de tourner la manivelle. Il nous a même prêté des filets plus petits, que les enfants passaient par-dessus la balustrade pour remonter leurs propres prises ! A la fin de la journée, notre seau contenait quelques centaines de grammes de crevettes et trois petits poissons !
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